万寿果规模化种植与蛋白酶提取技术

万寿果具有独特的营养保健功效,不仅蛋白质含量较高、胡萝卜素丰富,而且含有较多的维生素ABC和天然果糖及钙的成分,其中维生素A 的含量是菠萝的20;它特有的木瓜酵有较强的清心润肺、帮助消化、治疗胃病作用;而它的木瓜碱有利于治疗心血管疾病,并被证明具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞有强力的抗癌活性;其蛋白酶因能分解各种肽键,被称之为工业上的软黄金,可广泛用于食品、医药、美容、制革等产品,国际市场每公斤价格高达600多元人民币,且供不应求。研究表明,万寿果还具有驱虫和调经作用;产妇用万寿果与大头鱼或鲫鱼煮汤,具有极佳的催奶效果;更是满足女人丰胸之美的绿色食疗佳品。从万寿果中特别制取的木瓜凝乳酶治疗椎间盘脱出症,能使患者避免手术,疗效高,复发率低;用万寿果及其茎、叶、根喂牛,可较大幅度地提高牛奶产量。随着科学技术的进步,万寿果这种珍稀植物不仅可以当作蔬菜和水果食用,还将被用于人造血浆和人类新一代避孕药物的开发利用。国家卫生部已将该属科列入首批药食两用绿色食品;国家林业局还将它列入《中华人民共和国植物新品种保护名录》;世界卫生组织经过三年时间的研究,将其公布为全球50种最佳食品之一;科学家已从该植物中提取能够抑制非典病毒的特殊物质,世界爱滋病研究与防止基金会主席吕克蒙塔尼耶已向他的同行推荐使用这种提取液,揭示了可喜的生物医药前景;国内某知名企业捷足先登,已经专门从国外大量进口鲜果,生产出国内第一批预防非典的果汁饮料;由于万寿果具有强力的抗氧化因子,加工成酱菜、果脯等食品不用添加任何防腐剂,而且保质期比较长,是真正的绿色无公害食品;这些都充分说明从发展导向上给了我们巨大的想象空间。
万寿果的花形类似玉兰花,花姿妍丽、芳香,花期长达35个月,集绿叶、白花和诱人之果于一体,亦是高等观赏植物。因而,种植万寿果并着力于综合性研究与开发,拉长品种的产业链,既是农村产业结构调整、应对入世之后农业面临巨大挑战的可行品种之一,也是高新技术改造和提升传统农业、拓展农产品深加工路子、创造高额利润的必然途径。

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